Recept

Pasta met pompoensaus

2 personen

15 min.

Diner

Print dit recept

Deel via Email

2 personen

15 min.

Diner

Ingrediënten

  • 120gr volkoren fusilli
  • 400gr pompoen (in blokjes)
  • 1 ui
  • ½ bouillonblokje kip
  • 2el pompoenpitten

Bereiden

Slechts 5 ingrediënten!

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
  2. Bak de ui in een beetje olie, voeg de pompoen, het bouillonblokje en 200ml water toe. Zet het deksel erop en laat gedurende 10 minuten koken.
  3. Pureer met een staafmixer tot een gladde saus. Serveer over de pasta samen met de kort geroosterde pompoenpitten.

Lekker met wat geitenkaas of pecorino!